tag:blogger.com,1999:blog-22303460023834108342024-03-13T14:38:46.530+00:00Sabores RequintadosMais um cantinho dedicado à culinária. Uma paixão recente mas duradoura.Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-20992197196085975272010-07-26T15:15:00.000+01:002010-07-26T15:15:09.948+01:00Tagliatelle com Tomate Assado e Molho PestoUma receita fresca. Com este calor só apetecem pratos leves como este.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TE2Xazc-mhI/AAAAAAAAANE/MjaZV7U-REE/s1600/23072010_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TE2Xazc-mhI/AAAAAAAAANE/MjaZV7U-REE/s400/23072010_002.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TE2YSlOvCxI/AAAAAAAAANM/YWPkB6opmH4/s1600/23072010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TE2YSlOvCxI/AAAAAAAAANM/YWPkB6opmH4/s400/23072010_001.jpg" width="400" /></a></div><br />
Ingredientes (para 2 pessoas):<br />
Massa Tagliatelle q.b.<br />
1/2 chávena de molho pesto<br />
100 ml. de natas (frescas)<br />
2 queijinhos frescos<br />
200 g. de tomate cereja<br />
1 c. de chá de açúcar fino<br />
Sal, Pimenta e Azeite q.b.<br />
<br />
Coze-se a massa.<br />
Entretanto cortam-se os tomates ao meio e colocam-se num tabuleiro de ir ao forno, com a parte cortada voltada para cima. Regam-se com azeite e polvilha-se com o açúcar, sal e pimenta. Leva-se a forno quente (200º) durante 12 minutos.<br />
Numa taça mistura-se o pesto com as natas.<br />
Escorre-se a massa cozida e adiciona-se a mistura de pesto. Envolve-se bem. Adicionam-se os tomates e o queijo fresco cortados em pedaços.<br />
<br />
<div style="text-align: right;"><i>Esta receita foi inspirada numa da </i><a href="http://www.blogger.com/goog_1844978268"><i>Mafalda Pinto Leit</i>e</a></div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-50587707043151771372010-07-26T14:31:00.000+01:002010-07-26T14:31:47.546+01:00AnúncioEm primeiro lugar quero pedir desculpas a todos os meus queridos seguidores por ter estado ausente durante tanto tempo. Apesar de continuar a cozinhar não tenho tido tempo para tirar fotografias nem colocar aqui as receitas. E, igualmente, não tenho conseguido comentar com regularidade os cantinhos deliciosos que costumo visitar. Por isso tomei uma decisão. A partir de hoje, e porque o tempo não me permite, não irei comentar os vossos blogues. Os que sigo são imensos e torna-se difícil deixar uma palavra de carinho a cada um. Vou continuar a visitar cada um e a guardar as receitas deliciosas, apenas não irei deixar um comentário.<br />
Quanto ao <b>Sabores Requintados</b>, são sempre bem-vindos (as), quer comentem ou não. E voltarei brevemente com mais receitas :)<br />
<br />
<div style="text-align: right;">Obrigado pela compreensão.</div><div style="text-align: right;">Cherry*</div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-1885885901209248692010-06-14T15:04:00.000+01:002010-06-14T15:04:44.751+01:00Pudins de Chocolate<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Uma receita deliciosa, ideal para os chocoholics :) Cremoso e com um sabor intenso a chocolate. Estes pudins enfeitados com corações foram feitos especialmente para o </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3º Aniversário do blog </span></b><a href="http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">"Receitas da belinha gulosa"</span></b></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">. Fica aqui esta receita para ti Belinha :)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBVH4c5U0iI/AAAAAAAAAM0/0UBHuTTEIgs/s1600/09062010_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBVH4c5U0iI/AAAAAAAAAM0/0UBHuTTEIgs/s400/09062010_002.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBVIMpXokpI/AAAAAAAAAM8/6gVyQEz12cA/s1600/09062010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBVIMpXokpI/AAAAAAAAAM8/6gVyQEz12cA/s400/09062010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CXEjBGIVtss/TAyVMNwhWeI/AAAAAAAAHLE/7LCgN131-TU/s1600/daisies2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_CXEjBGIVtss/TAyVMNwhWeI/AAAAAAAAHLE/7LCgN131-TU/s320/daisies2.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 4 taças):</span></b><br />
250 ml. de leite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125 ml. de natas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 g. de açúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de amido de milho (maizena)<br />
35 g. de cacau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sopa de água a ferver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 gemas de ovo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de chá de extracto de baunilha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 g. de chocolate negro picado (com um mínimo de 70% de cacau)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num tacho, em lume brando, aquece-se o leite e as natas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa taça coloca-se o açúcar, o amido de milho e o cacau. Mistura-se bem. Adiciona-se a água e mexe-se até obter uma consistência cremosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adiciona-se, uma a uma, as gemas, mexendo bem. Junta-se o leite e as natas quentes e o extracto de baunilha. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se num tacho.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se o tacho a lume brando, mexendo sempre durante cerca de 4 minutos, até obter uma consistência cremosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tira-se do lume e adiciona-se o chocolate picado, mexendo bem até o chocolate derreter completamente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Divide-se o pudim por 4 taças e cobre-se com película aderente. A película deve tocar e cobrir totalmente a superfície do pudim, para evitar que este forme uma crosta. Leva-se ao frigorífico para solidificar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: right;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nota: Retirei a receita do </span></i><a href="http://www.nigella.com/"><i><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">site da Nigella Lawson</span></b></i></a><i>.</i></div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-334435297175854922010-06-12T14:03:00.000+01:002010-06-12T14:03:57.282+01:00Bacalhau à Gomes de Sá<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Existem imensas variantes desta receita. Esta é a que sempre se fez cá em casa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBOFk-yuKHI/AAAAAAAAAMs/6tfdsUUbaD8/s1600/06062010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TBOFk-yuKHI/AAAAAAAAAMs/6tfdsUUbaD8/s400/06062010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 2 pessoas):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400 g. de bacalhau demolhado</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 kg. de batatinhas pequenas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola grande</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 folhas de louro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2,5 dl de azeite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal e pimenta preta q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Salsa picada q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se o bacalhau numa panela com água a ferver. Deixa-se cozer por cerca de 15 minutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retira-se o bacalhau e deixa-se arrefecer. Colocam-se as batatas (com casca) na água do bacalhau e deixa-se cozer durante 20 minutos. Tempera-se com sal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto retira-se a pele ao bacalhau e desfia-se.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retiram-se as batatas, deixa-se arrefecer um pouco, e descascam-se. Cortam-se em rodelas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num tacho coloca-se o azeite, a cebola cortada em juliana, os dentes de alho laminados e as folhas de louro. Leva-se a refogar em lume brando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Junta-se o bacalhau. Envolve-se tudo e deixa-se refogar durante cerca de 5 minutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicionam-se as batatas e um pouco de salsa picada. Deixa-se ao lume durante mais 8 minutos, mexendo cuidadosamente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto cozem-se os ovos. Descascam-se e cortam-se em rodelas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se o bacalhau num prato ou travessa e adicionam-se as rodelas de ovo por cima. Serve-se quente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: right;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nota: Para tornar a preparação deste pratos mais rápida costumo congelar o bacalhau já demolhado, limpo de peles e espinhas, e desfiado. Assim só é preciso descongelar e coze-lo já desfiado.</span></i></div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-60354870869430029782010-06-08T16:31:00.001+01:002010-06-09T00:38:40.353+01:00Bife com Batatas à Padeiro<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vi esta receita de batatas no cantinho d' "</span><a href="http://aasreceitasdaamizade.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">As receitas com muita amizade</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">" e tive de experimentar. Adorei. As batatas ficaram macias e muito saborosas. Acompanhei com um bife temperado com um <a href="http://www.continente.pt/Images/media/Products/Lar/01/02/03/03/3792144_lar.jpg">caldo Knorr para bifes</a>, que deixa a carne com um leve sabor a presunto.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TA5iSVXUExI/AAAAAAAAAMk/V-5Oxg94VPw/s1600/26052010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TA5iSVXUExI/AAAAAAAAAMk/V-5Oxg94VPw/s400/26052010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><b>Ingredientes (para 2 pessoas):</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 bifes de vaca</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de manteiga</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 <a href="http://www.continente.pt/Images/media/Products/Lar/01/02/03/03/3792144_lar.jpg">caldo Knorr para bifes</a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 g. de batatas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola grande</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de azeite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80 ml. de vinho branco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 c. de sopa de água</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal e pimenta preta moída na altura q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Descascam-se as batatas e cortam-se em rodelas finas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Corta-se a cebola em juliana e laminam-se os dentes de alho.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num tacho, em lume médio, coloca-se o azeite, o vinho e a água. Juntam-se as batatas, a cebola e os alhos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tempera-se com sal e pimenta, mexendo de vez em quando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto prepara-se a carne: numa frigideira coloca-se a manteiga e um <a href="http://www.continente.pt/Images/media/Products/Lar/01/02/03/03/3792144_lar.jpg">caldo Knorr</a>. deixa-se derreter e adicionam-se os bifes. Deixa-se fritar um pouco de cada lado.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-26243121085560519762010-06-05T12:39:00.001+01:002010-06-05T12:41:12.422+01:00Creme das Caraíbas<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Já queria experimentar esta receita à algum tempo e o passatempo do blogue "<a href="http://docurasebelezuras.blogspot.com/">Doçuras & Belezuras</a>" pareceu-me ser o motivo ideal. Um doce fresco e muito saboroso. E super rápido de preparar. Mas atenção, deve ser preparado de véspera. Para repetir.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAo29VpFCvI/AAAAAAAAAMU/5ezbh5-NskY/s1600/05062010_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAo29VpFCvI/AAAAAAAAAMU/5ezbh5-NskY/s400/05062010_006.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAo3Q90WOBI/AAAAAAAAAMc/Gfw-MDn44xI/s1600/05062010_007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAo3Q90WOBI/AAAAAAAAAMc/Gfw-MDn44xI/s400/05062010_007.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 4 taças):</span></b><br />
175 g. de iogurte de coco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">175 ml. de natas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de rum de coco (usei Malibu) (opcional)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 banana madura</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sopa de açúcar mascavado escuro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mistura-se o iogurte com as natas. Adiciona-se o rum e bate-se bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Corta-se a banana em rodelas e colocam-se no fundo de taças individuais, fazendo uma camada.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cobre-se a banana com as natas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por último coloca-se o açúcar mascavado no topo do creme.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cobrem-se as taças com película aderente e leva-se ao frigorífico durante a noite.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: right;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mais uma receita da Nigella. Vi </span></i><a href="http://www.nigella.com/"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">aqui</span></i></a>.</div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-56506625084917602442010-06-04T22:01:00.000+01:002010-06-04T22:01:35.246+01:00Bruschetta de Fiambre & Cogumelos<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cá em casa fazemos quase sempre bruschettas para aproveitar restos de pão. Estas são de fiambre e cogumelos mas pode-se usar vários ingredientes, como bacon, milho, pimento, etc. Fica ao gosto de cada um.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAlpY75dSqI/AAAAAAAAAMM/PlmVdN_SLgE/s1600/04062010_007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAlpY75dSqI/AAAAAAAAAMM/PlmVdN_SLgE/s400/04062010_007.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><b>Ingredientes (para 2 pessoas):</b></span><br />
4 fatias de pão</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 lata de cogumelos laminados</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 fatias de fiambre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Queijo Mozzarella ralado</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeitonas pretas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, a cebola picada e os dentes de alho picados. Refoga-se em lume brando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicionam-se os cogumelos, previamente escorridos, e deixa-se alourar um pouco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pincelam-se as fatias de pão com o azeite. Cobrem-se com a cebola e os cogumelos. Junta-se o fiambre partido em pedaços, polvilha-se com queijo e coloca-se uma azeitona no topo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a forno quente (180º) até derreter o queijo e o pão ficar dourado.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-76155836152838441972010-06-04T13:37:00.000+01:002010-06-04T13:37:46.526+01:00Giveaway "Not Just Nails"<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mais um passatempo com prémios fantásticos. Participem também.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_pOTya9s2vJA/TAQ13AAEs0I/AAAAAAAAApw/Q4EAgM230bI/s1600/Giveaway.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="261" src="http://3.bp.blogspot.com/_pOTya9s2vJA/TAQ13AAEs0I/AAAAAAAAApw/Q4EAgM230bI/s400/Giveaway.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Blogue: </span><a href="http://notjustnails.blogspot.com/2010/06/giveaway-comeca-agora.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Not Just Nails</span></b></span></a>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-57036486560099459952010-06-04T13:11:00.000+01:002010-06-04T13:11:27.950+01:00Concurso LiliNails + Oriflame<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Descobri este passatempo fantástico do blog <a href="http://lilinails.blogspot.com/"><b>LiliNails</b></a>. Visitem este cantinho cheio de coisinhas giras e participem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_muo3bFOyFYI/TAU_o-J0vXI/AAAAAAAABU4/7DIni7VG88U/s1600/unhas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="230" src="http://3.bp.blogspot.com/_muo3bFOyFYI/TAU_o-J0vXI/AAAAAAAABU4/7DIni7VG88U/s400/unhas.jpg" width="400" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Participem </span><a href="http://lilinails.blogspot.com/2010/06/sorteio-lilinails-oriflame.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">aqui</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">.</span></div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-5767558111747837272010-06-03T18:41:00.000+01:002010-06-03T18:41:27.161+01:00Esparguete à Bolonhesa<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando fiz </span><a href="http://sabores-requintados.blogspot.com/2010/05/empadao-de-carne.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">empadão</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> sobrou um pouco de carne picada que foi aproveitada para fazer um belo prato de esparguete à bolonhesa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAfpFFBc43I/AAAAAAAAAME/GY0AH0O2z1Y/s1600/24052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAfpFFBc43I/AAAAAAAAAME/GY0AH0O2z1Y/s400/24052010_001.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bastou cozer um pouco de massa em água, azeite e sal e juntar a carne e o seu molho.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Polvilhei com salsa picada.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A receita da preparação da carne picada está </span><a href="http://sabores-requintados.blogspot.com/2010/05/empadao-de-carne.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">aqui</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-64935084949365477252010-05-31T21:01:00.000+01:002010-05-31T21:01:28.465+01:00Bolo de Nutella e Avelã<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mais um bolo DELICIOSO da <b>Nigella Lawson</b>. A receita original veio </span><a href="http://www.nigella.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">daqui</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAQVIJX5eaI/AAAAAAAAAL0/oAmA1KtDJCg/s1600/30052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAQVIJX5eaI/AAAAAAAAAL0/oAmA1KtDJCg/s400/30052010_001.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAQVbCCqsBI/AAAAAAAAAL8/v5vKh5NaDj0/s1600/30052010_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAQVbCCqsBI/AAAAAAAAAL8/v5vKh5NaDj0/s400/30052010_003.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes:</span></b><br />
6 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pitada de sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125 g. de manteiga amolecida</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400 g. de Nutella</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de Frangelico, Rum ou Água (usei licor de laranja)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g. de avelã moída (usei 50g. moída e 50g. partidas em pedaços)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g. de chocolate negro derretido</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(para a cobertura):</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g. de avelãs inteiras</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125 ml de natas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa de Frangelico, Rum ou Água</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125 g. de chocolate negro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Separam-se os ovos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Batem-se as claras em castelo e adiciona-se o sal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">À parte bate-se a manteiga com a nutella. Adiciona-se o licor, as gemas e as avelãs moídas. Mistura-se tudo muito bem. Junta-se o chocolate derretido (arrefecido). Envolve-se bem e adiciona-se, pouco a pouco, as claras em castelo. Mistura-se até obter uma massa homogénea.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a forno pré-aquecido (180º) numa forma untada com manteiga e enfarinhada durante cerca de 40 minutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Desenforma-se o bolo e deixa-se arrefecer.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto, prepara-se a cobertura. Num tacho colocam-se as natas, o licor e o chocolate partido em pedaços. Leva-se a lume brando até derreter o chocolate, mexendo sempre. Retira-se do lume e mexe-se bem até engrossar um pouco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cobre-se o topo do bolo com esta cobertura e decora-se com avelãs.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-25183581603510549632010-05-29T22:25:00.001+01:002010-05-29T23:08:41.931+01:00Pataniscas de Pescada<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Uma forma diferente e deliciosa de comer peixe.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAGF_GAslWI/AAAAAAAAALs/6iegCcJ_rOI/s1600/29052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAGF_GAslWI/AAAAAAAAALs/6iegCcJ_rOI/s400/29052010_001.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 4 pessoas):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 medalhões de pescada (ou outro peixe)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 c. sopa de farinha (cheias)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sopa de salsa picada</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite, sal e pimenta q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Óleo para fritar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coze-se a pescada em água com um pouco de azeite, sal e pimenta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto pica-se bem a cebola e batem-se os ovos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Depois de cozida, coloca-se a pescada numa taça, desfazendo-a em pedaços.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Junta-se a cebola, os ovos, a farinha e a salsa. Tempera-se com sal e pimenta e mistura-se tudo muito bem com um garfo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa frigideira aquece-se um pouco de óleo. Com uma colher grande colocam-se colheradas de massa no óleo e deixa-se fritar dos dois lados até dourar.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-42085870216186170532010-05-29T12:19:00.000+01:002010-05-29T12:19:35.052+01:00Spaghetti de Camarão<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esta receita veio directamente do blog "<a href="http://mesapara4.blogspot.com/">Mesa para 4</a>". Saborosa :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAD4O63lLLI/AAAAAAAAALk/ZVx9VRhSOkg/s1600/22052010_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/TAD4O63lLLI/AAAAAAAAALk/ZVx9VRhSOkg/s400/22052010_006.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 2 pessoas):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esparguete q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g. de miolo de camarão</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sopa de coentros</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 c. de sopa de azeite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coze-se o esparguete em água e sal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">À parte, coloca-se num tacho o azeite, os dentes de alho picados e os coentros também picados. Leva-se a lume brado e deixa-se fritar um pouco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicionam-se os camarões, deixando cozinhar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Escorre-se o esparguete e adiciona-se aos camarões, envolvendo bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Serve-se quente.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-73542638906983573062010-05-28T14:45:00.001+01:002010-05-28T14:45:46.958+01:00Salada de Atum<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Uma salada que não tem nada que saber, fresca e ideal para uma refeição rápida.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S__IvMbD6QI/AAAAAAAAALc/CPAzHmfTvxg/s1600/22052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S__IvMbD6QI/AAAAAAAAALc/CPAzHmfTvxg/s400/22052010_001.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S__IMTLSh3I/AAAAAAAAALU/MrGbDrUl_ms/s1600/22052010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S__IMTLSh3I/AAAAAAAAALU/MrGbDrUl_ms/s400/22052010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 2 pessoas):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 lata de atum</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 tomates grandes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Orégãos e sal q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cortam-se os tomates em pedaços.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pica-se a cebola e adiciona-se ao tomate.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Escorre-se o óleo do atum e adiciona-se ao tomate, mexendo com um garfo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tempera-se com azeite, sal e óregãos a gosto.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-31492854510568781812010-05-25T11:52:00.000+01:002010-05-25T11:52:31.396+01:00Cordon Bleu<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O D. andava à semanas a dizer que tinha saudades de cordon bleu caseiro. Sinceramente, não sou grande apreciadora. Mas lá fiz a vontade ao menino.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_rshpJlgQI/AAAAAAAAALM/7pR_Ar5y9k4/s1600/24052010_009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_rshpJlgQI/AAAAAAAAALM/7pR_Ar5y9k4/s400/24052010_009.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 2 pessoas):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 escalopes finos de perú</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 fatias de fiambre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 fatias de queijo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mostarda Dijon q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Farinha q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 ovo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pão ralado q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Barra-se um dos lados do escalope com mostarda. Cobre-se com uma fatia de fiambre e com uma de queijo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dobra-se a meio, unindo com dois palitos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Passa-se o escalope pela farinha, em seguida pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa frigideira coloca-se um pouco de óleo (cerca de 3cm) e deixa-se aquecer bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fritam-se os escalopes até dourar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Acompanhei apenas com pepino temperado com azeite, sal e pimenta.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-13859648798461113182010-05-24T18:35:00.000+01:002010-05-24T18:35:32.223+01:00Pannacotta do Jamie<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Na receita original ("Dias Felizes com Jamie Oliver") a pannacotta é acompanha com ruibarbo e um molho de gengibre e champanhe. Mas como não consegui encontrar o ruibarbo decidi simplificar e usar apenas topping de morango. E ficou igualmente delicioso, pois pannacotta é sempre pannacotta :) No entanto, se alguém quiser a receita original, é só pedir que tenho todo o gosto em partilhar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_q4tkeOXII/AAAAAAAAALE/SKO2lEmRT-k/s1600/24052010_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_q4tkeOXII/AAAAAAAAALE/SKO2lEmRT-k/s400/24052010_006.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70 ml. de leite (frio)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">375 ml. de natas frescas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70 g. de açúcar em pó</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 vagens de baunilha (abertas e sem sementes)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 folha e meia de gelatina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Raspa de um limão</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num tacho ferve-se, em lume brando, o leite, as vagens de baunilha, a raspa do limão e metade das natas. Após 10 minutos apaga-se o lume. Juntam-se as folhas de gelatina (previamente demolhadas), mexendo bem até se dissolverem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deixa-se arrefecer e leva-se ao frigorífico. Mexe-se frequentemente até a consistência do creme cobrir as costas de uma colher.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retiram-se as vagens e bate-se o açúcar com o resto das natas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Juntam-se as duas misturas e divide-se por forminhas. Leva-se ao frio por 1 hora, até solidificar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para servir basta mergulhar as formas em água quente, virando-as sobre um prato e cobrir com topping de morango.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-41033909470532790152010-05-24T12:58:00.000+01:002010-05-24T12:58:04.042+01:00Empadão de Carne<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Confesso que já não comia empadão à mais de 5 anos (sem exagero). Isto porque, apesar de gostar muito, quando era criança as ementas das escolas incluíam empadão todas as semanas. Acabei por enjoar e deixei de comer empadões, carnes picadas e afins. Mas ontem decidi voltar a dar uma hipótese a este prato. E realmente estava delicioso. Uma receita para repetir daqui a 3 anos :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ppVfnBySI/AAAAAAAAAK0/tbvF2-18bQ0/s1600/23052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ppVfnBySI/AAAAAAAAAK0/tbvF2-18bQ0/s400/23052010_001.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ppj3ij0fI/AAAAAAAAAK8/gxE6RK7GqUM/s1600/23052010_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ppj3ij0fI/AAAAAAAAAK8/gxE6RK7GqUM/s400/23052010_002.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 4 pessoas):</span></b><br />
500 g. de carne picada (250g de porco e 250g de vaca)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola grande</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 tomate grande</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 folha de louro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 ml. de molho de tomate</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vinho branco q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 gema de ovo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal e pimenta a gosto</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 saqueta de puré instantâneo (pode fazer puré caseiro, se preferir).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se num tacho um fio de azeite e a cebola bem picada. Refoga-se, em lume brando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando a cebola alourar, adiciona-se o tomate cortado em pedaços pequenos. Deixa-se cozinhar um pouco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Junta-se o louro e rega-se com vinho branco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adiciona-se a carne, temperando com pimenta. Se necessário acrescenta-se mais um pouco de vinho e junta-se o molho de tomate.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deixa-se cozinhar, mexendo de vez em quando.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entretanto prepara-se o puré consoante as instruções da embalagem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num pirex coloca-se uma camada de puré, cobrindo com a carne. Cobre-se com mais uma camada de puré e pincela-se com uma gema de ovo batida.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a forno pré-aquecido (160º) até dourar.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-70371214879333059232010-05-22T18:55:00.000+01:002010-05-22T18:55:38.122+01:00Sericaia<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adoro este doce tradicional alentejano mas nunca tinha experimentado fazê-lo cá em casa. Depois de ver inúmeras receitas, decidi experimentar uma que encontrei no "</span><a href="http://saboresdearomas.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sabores e Aromas</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">". Delicioso :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_gZ6qqhu2I/AAAAAAAAAKs/QSakhQL0V2Q/s1600/22052010_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_gZ6qqhu2I/AAAAAAAAAKs/QSakhQL0V2Q/s400/22052010_004.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g. de açúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 ml de leite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pau de canela</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 c. sopa de farinha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Casca de meio limão</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Canela em pó q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Separam-se as gemas das claras.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa taça batem-se as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se o leite num tacho grande. Adiciona-se, colher a colher, a farinha, mexendo bem até dissolver completamente. Junta-se o creme das gemas, o pau de canela e casca de limão.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a lume brando, mexendo bem ocasionalmente, até ferver.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Apaga-se o lume e deixa-se arrefecer o creme.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">À parte batem-se as claras em castelo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando o creme tiver esfriado, retira-se o pau de canela e as cascas de limão. Adicionam-se gradualmente as claras em castelo, envolvendo com uma colher até obter um creme homogéneo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se o doce num prato de barro ou num pirex e polvilha-se com imensa canela.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a forno pré-aquecido (180º) até crescer e começar a abrir fendas. Usa-se um palito para ver se está cozido.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-59078951616443281182010-05-21T18:47:00.001+01:002010-05-21T18:48:21.013+01:00Queques de Laranja<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Estes queques vêm na secção de "Pequenos-Almoços Tardios", do livro <a href="http://sabores-requintados.blogspot.com/2010/05/acabadinho-de-chegar.html">"Delícias da Nigella"</a>. Experimentei e adorei. São fantásticos ao pequeno-almoço ou ao lanche, acompanhados com um pouco de compota de morango ou mel.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_bG9ZLeewI/AAAAAAAAAKk/bNT44HnvHE8/s1600/21052010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_bG9ZLeewI/AAAAAAAAAKk/bNT44HnvHE8/s400/21052010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para 12 queques):</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 g. de farinha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75 g. de açúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75 g. de manteiga sem sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25 g. de amêndoa ralada (usei moída)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de chá de fermento</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 ml de sumo de laranja natural (fresco)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 ml de leite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Raspa de uma laranja</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 ovo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Derrete-se a manteiga e reserva-se.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa taça, mistura-se a farinha, a amêndoa, o bicarbonato de sódio, o fermento, o açúcar e raspa da laranja. Envolve-se tudo bem com uma colher de pau.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Noutra taça mistura-se o sumo e o leite. Adiciona-se o ovo batido e a manteiga derretida (fria).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicionam-se os ingredientes líquidos aos sólidos, envolvendo com uma colher de pau.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mistura-se, mas não em demasiado: a massa deve ficar um pouco grumosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se a massa em formas de papel, que se colocam em formas para queques.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a forno pré-aquecido (200º) durante 20 minutos.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-5541322182668817022010-05-21T12:10:00.001+01:002010-05-24T22:17:44.851+01:00Frango Frito à Americana<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mais uma receita da Nigella. O frango fica delicioso, muito crocante e estaladiço.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ZqDdQDC3I/AAAAAAAAAKc/GDwnaXqfcCI/s1600/15052010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="387" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_ZqDdQDC3I/AAAAAAAAAKc/GDwnaXqfcCI/s400/15052010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><b>Ingredientes (para 2 pessoas):</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 pernas de frango com pele</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leite q.b. (usei quase 1 litro)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125 g. de farinha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sopa + 1 c. de chá de sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de chá de pimenta preta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 ovo batido</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 g. de gordura vegetal para fritar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Colocam-se as pernas de frango num tacho e cobre-se com leite. Tempera-se com uma colher de sopa de sal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se a lume médio até levantar fervura. Reduz-se para lume brando até o frango estar bem cozido.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retira-se o frango e deixa-se arrefecer um pouco.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num saco de plástico (usei dos de congelação) coloca-se a farinha, a pimenta e uma colher de chá de sal. Colocam-se lá dentro as pernas de frango, uma a uma, agitando bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bate-se o ovo. Passam-se as pernas pelos ovo e voltam a colocar-se no saco da farinha.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deixa-se secar por cerca de 15 minutos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa frigideira aquece-se a gordura vegetal. Coloca-se o frango na frigideira e deixa-se fritar até a pele ficar estaladiça e dourada.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-70189121961429349402010-05-17T20:09:00.001+01:002010-05-17T23:59:28.340+01:00Doce de Banana e Baunilha Merengado<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A primeira vez que provei foi em casa de uma amiga. E tive de pedir a receita pois adorei este doce. Uma boa maneira de aproveitar bananas bem maduras.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_GUTgqIbkI/AAAAAAAAAKU/J1PF7It0G90/s1600/13052010_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S_GUTgqIbkI/AAAAAAAAAKU/J1PF7It0G90/s400/13052010_002.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><span id="goog_1236836744"></span><span id="goog_1236836745"></span></span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pacote de bolacha Maria</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 bananas grandes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4 chávena de farinha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 chávena de açúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 chávenas de leite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sobremesa de manteiga</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 c. de sobremesa de essência de baunilha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 ovos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4 chávena de açúcar (para o merengue)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Moem-se as bolachas. Descascam-se as bananas e cortam-se em rodelas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num pirex que possa ir ao forno coloca-se uma camada de bolachas moídas. Cobre-se com uma camada de bananas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa taça mistura-se o açúcar com as gemas. Adiciona-se o leite, a manteiga derretida e a farinha. Bate-se bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se num tacho e leva-se a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retira-se do lume e adiciona-se a essência de baunilha. Mexe-se bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deita-se o creme por cima da banana. Cobre-se com mais uma camada de bolachas e de banana.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para o merengue, batem-se as claras em castelo. Quando estiverem firmes, adiciona-se o açúcar, pouco e pouco, e batendo sempre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se as claras em castelo por cima do doce e leva-se a forno pré-aquecido (150º) até dourar (cerca de 15 min.).</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-26236889669009680142010-05-11T20:49:00.000+01:002010-05-11T20:49:05.446+01:00Jardineira de Vaca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-m0OSx80BI/AAAAAAAAAJ0/ncvn_08ySoo/s1600/10052010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-m0OSx80BI/AAAAAAAAAJ0/ncvn_08ySoo/s400/10052010.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><b><br />
</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;"><b>Ingredientes (para 2 pessoas):</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Carne de vaca q.b. (cortada em cubos)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 lata de tomate em cubos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 folha de louro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cenouras</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5 batatas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 gr. de feijão verde</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dl. de vinho branco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite, sal e pimenta q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Descascam-se as batatas e as cenouras, cortando em bocados. Parte-se o feijão verde.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Num tacho, em lume brando, coloca-se um pouco de azeite e a cebola e os alhos picados. Deixa-se refogar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adiciona-se o louro e a carne, temperando a gosto com sal e pimenta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mexe-se bem e adiciona-se o tomate e o vinho.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deixa-se cozinhar, mexendo ocasionalmente. Adiciona-se um litro de água.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Juntam-se os legumes, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos, rectificando os temperos.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-3534933751234880722010-05-11T12:41:00.000+01:002010-05-11T12:41:14.554+01:00Dúvida<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Venho recorrer à ajudas das minhas companheiras blogueiras para me esclarecerem uma dúvida.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Como não sou de Lisboa, são poucas a zonas que conheço bem (e mesmo assim não gosto de me aventurar por lá sozinha). Alguém conhece a <b>Estação do Areeiro</b>?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Se sim, podem dizer-me se é uma Estação/Zona segura? Preciso de apanhar um comboio às 5 da manhã e sou um pouco paranóica no que toca a vaguear por Lisboa (especialmente de madrugada).</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-61994197348217967862010-05-10T12:39:00.000+01:002010-05-10T12:39:30.876+01:00Pasta de Atum<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Uma entrada saborosa, ideal para servir com mini-tostas. Numa sandes, acompanhada de alface e outros ingredientes a gosto, também fica óptima.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-fwPebQMVI/AAAAAAAAAJs/uAYyje8JlAE/s1600/09052010_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-fwPebQMVI/AAAAAAAAAJs/uAYyje8JlAE/s400/09052010_001.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 lata de atum</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Meia cebola pequena</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 c. de sobremesa de molho picante</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 c. de sopa de maionese</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Escorre-se o atum.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pica-se muito bem a cebola.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Numa tacinha junta-se a cebola ao atum e, com a ajuda de um garfo, mistura-se bem, desfazendo o atum.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adiciona-se o molho picante, envolvendo bem.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por fim junta-se a maionese e mistura-se tudo muito bem, até obter uma pasta cremosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leva-se ao frigorifico até servir.</span>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2230346002383410834.post-68664428622555149022010-05-09T21:27:00.001+01:002010-05-24T22:18:41.892+01:00Sandes Frita à Elvis Presley<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bem sei que podem achar esta receita uma mistela esquisita, horrível e intragável. Eu também pensei tudo isto quando a vi no novo livro da Nigella Lawson. Mas parece que esta era a sandes preferida do Elvis, logo não podia ser assim tão má. E a curiosidade levou a melhor e decidi arriscar. E sabem uma coisa? O Elvis é que sabe, porque esta sandes é magnifica. Muito saborosa e serve perfeitamente como jantar, porque deixa o estômago bem confortado. E as calorias também.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-cabdwVPVI/AAAAAAAAAJk/xTdcRrQEPn0/s1600/09052010_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/_8qP0lys1LTg/S-cabdwVPVI/AAAAAAAAAJk/xTdcRrQEPn0/s400/09052010_003.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #660000;">Ingredientes (para duas pessoas):</span></b><br />
4 fatias de pão de forma sem côdea</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 bananas pequenas e maduras</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Manteiga de amendoim cremosa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 c. de sopa de manteiga</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Torram-se ligeiramente as fatias de pão. Esmagam-se as bananas com um garfo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Barra-se uma fatia de pão com a banana e outra com manteiga de amendoim.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Faz-se um sandes e leva-se a fritar numa frigideira com a manteiga, virando até ambos os lados ficarem escurecidas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloca-se num prato e corta-se a sandes na diagonal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Depois é só devorar tudo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: right;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O D., que até nem gosta de manteiga de amendoim, gostou tanto que repetiu a dose.</span></i></div><div style="text-align: right;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Os mais corajosos que se atrevam a experimentar. Não se vão arrepender</span>.</i></div>Cherryhttp://www.blogger.com/profile/00031290860653006232noreply@blogger.com6