Lasanha Mista

Hoje não me apetecia cozinhar nada muito elaborado para o jantar. Andei a ver algumas receitas e encontrei uma no blog Canela e Chantilly que me inspirou. E este foi o resultado:

Ingredientes (para 2 pessoas):
6 placas de lasanha pequenas (ou 3 grandes)
4 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
Queijo Mozzarella ralado q.b.
Molho Bechamel q.b.
Azeite e sal q.b.


Cozem-se as placas de lasanha em água com sal e um fio de azeite.
Num pirex colocam-se 2 placas de lasanha, regando com um pouco de bechamel. Colocam-se por cima 2 fatias de queijo, seguidas de 2 fatias de fiambre.
Colocam-se novamente 2 placas de lasanha, 2 fatias de queijo e 2 de fiambre.
Termina-se com 2 placas de lasanha, regando com o restante bechamel. Polvilha-se com queijo mozzarella ralado e leva-se a forno pré-aquecido (180º) a gratinar.