Ovos Mexidos com Bacon

Pois é, toda a gente sabe fazer ovos mexidos. Não é nenhuma receita inovadora. Mas não pude deixar de partilhar este prato que tanto adoro. É rápido, não suja quase louça nenhuma e é saboroso e reconfortante. Ideal para refeições rápidas ou lanches tardios.

Ingredientes (para 2 pessoas):
4 ovos
80 g. de bacon em tiras
1 raminho de alecrim
Sal, pimenta e manteiga q.b.


Numa frigideira coloca-se um pouco de manteiga e deixa-se derreter. Adiciona-se o bacon, deixando alourar.
Entretanto batem-se os ovos com sal, pimenta e o alecrim picado.
Juntam-se os ovos ao bacon, mexendo com um garfo ou espátula até cozer.
Acompanhados com umas fatias de pão caseiro fica uma maravilha =)

Comentário: Nota-se bem pela cor que os ovos são de supermercado.

É muito raro não utilizar ovos biológicos. Até porque a minha mãe costuma vir cá encher-me o frigorífico com ovos fresquinhos

Enfim, desta vez teve de ser assim.