Ingredientes (para 4 taças):
250 ml. de leite
125 ml. de natas
60 g. de açúcar
1 c. de sopa de amido de milho (maizena)
35 g. de cacau
2 c. de sopa de água a ferver
2 gemas de ovo
1 c. de chá de extracto de baunilha
60 g. de chocolate negro picado (com um mínimo de 70% de cacau)
Num tacho, em lume brando, aquece-se o leite e as natas.
Numa taça coloca-se o açúcar, o amido de milho e o cacau. Mistura-se bem. Adiciona-se a água e mexe-se até obter uma consistência cremosa.
Adiciona-se, uma a uma, as gemas, mexendo bem. Junta-se o leite e as natas quentes e o extracto de baunilha. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se num tacho.
Leva-se o tacho a lume brando, mexendo sempre durante cerca de 4 minutos, até obter uma consistência cremosa.
Tira-se do lume e adiciona-se o chocolate picado, mexendo bem até o chocolate derreter completamente.
Divide-se o pudim por 4 taças e cobre-se com película aderente. A película deve tocar e cobrir totalmente a superfície do pudim, para evitar que este forme uma crosta. Leva-se ao frigorífico para solidificar.
Nota: Retirei a receita do site da Nigella Lawson.
16 comentários:
Já comia agora uma tacinha, quer dizer o que está lá denro...eheh!!!
booom!!!
boa semana,jinhos
Deve ter ficado ótimo, parabéns! Bjinhos
Que lindos que ficaram e a decoração é um miminho!!
Beijinhos,
Lia.
delicia!e os coraçoes são super fofos!
Que lindos, devem ser deliciosos!!!
Beijinhos
Super bom aspecto esses pudins :) E de chocolate então... ui
beijinhos
Para mim que adoro chocolate está uma delicia de certeza.
bjsss
Oi Cherry!
Seu pudim de chocolate ficou lindo, que delícia de presente para a Belinha!
Obrigada pela visita ao meu bloguinho...
Bjos,
Eliane
receitaserecipestop.blogspot.com
CHOCOLATE É UMA VERDADEIRA TENTAÇAO E ESTA TAÇA ESTA APETITOSA.BJS
Que coisa mais doce, ainda por cima com corações.
Bonita taça!
Um beijinho
Oi. Somente agora pude retribuir a visita ao meu blog.
Adorei seu espaço. Belas receitas e muito estilo.
Essa receita que postou é uma tentação.
Muito bom.
Estarei sempre aqui.
Bjs
Hummmmmmmmm, que tacinhas malvadas!!!
Bjs e boa sexta!
Madalena
Sou fã de chocolate :)
Boa sugestão!
Ola, que apetitoso,meammmmmmmm. Tem um selinho no meu blog para si . Beijinhos
está super gulosa essa mousse!!
Olá, maravilhosas as receitas, vou seguir. Se desejar venha me visitar també, será muito bem vinda. Boa semana. Abraço.
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