segunda-feira, 14 de junho de 2010

Pudins de Chocolate

Uma receita deliciosa, ideal para os chocoholics :) Cremoso e com um sabor intenso a chocolate. Estes pudins enfeitados com corações foram feitos especialmente para o 3º Aniversário do blog "Receitas da belinha gulosa". Fica aqui esta receita para ti Belinha :)






Ingredientes (para 4 taças):
250 ml. de leite

125 ml. de natas
60 g. de açúcar
1 c. de sopa de amido de milho (maizena)
35 g. de cacau

2 c. de sopa de água a ferver
2 gemas de ovo
1 c. de chá de extracto de baunilha
60 g. de chocolate negro picado (com um mínimo de 70% de cacau)


Num tacho, em lume brando, aquece-se o leite e as natas.
Numa taça coloca-se o açúcar, o amido de milho e o cacau. Mistura-se bem. Adiciona-se a água e mexe-se até obter uma consistência cremosa.
Adiciona-se, uma a uma, as gemas, mexendo bem. Junta-se o leite e as natas quentes e o extracto de baunilha. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se num tacho.
Leva-se o tacho a lume brando, mexendo sempre durante cerca de 4 minutos, até obter uma consistência cremosa.
Tira-se do lume e adiciona-se o chocolate picado, mexendo bem até o chocolate derreter completamente.
Divide-se o pudim por 4 taças e cobre-se com película aderente. A película deve tocar e cobrir totalmente a superfície do pudim, para evitar que este forme uma crosta. Leva-se ao frigorífico para solidificar.


Nota: Retirei a receita do site da Nigella Lawson.

18 comentários:

seruga disse...

Já comia agora uma tacinha, quer dizer o que está lá denro...eheh!!!
booom!!!
boa semana,jinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Deve ter ficado ótimo, parabéns! Bjinhos

Salsa Verde disse...

Que lindos que ficaram e a decoração é um miminho!!
Beijinhos,
Lia.

Sarokas disse...

delicia!e os coraçoes são super fofos!

Fatima disse...

Que lindos, devem ser deliciosos!!!
Beijinhos

Xana disse...

Super bom aspecto esses pudins :) E de chocolate então... ui
beijinhos

Abelha Maia disse...

Para mim que adoro chocolate está uma delicia de certeza.
bjsss

ELIANE TAVEIRA disse...

Oi Cherry!

Seu pudim de chocolate ficou lindo, que delícia de presente para a Belinha!

Obrigada pela visita ao meu bloguinho...

Bjos,

Eliane

receitaserecipestop.blogspot.com

são33 disse...

CHOCOLATE É UMA VERDADEIRA TENTAÇAO E ESTA TAÇA ESTA APETITOSA.BJS

Maria disse...

Que coisa mais doce, ainda por cima com corações.
Bonita taça!
Um beijinho

Carol Pimentel disse...

Oi. Somente agora pude retribuir a visita ao meu blog.
Adorei seu espaço. Belas receitas e muito estilo.
Essa receita que postou é uma tentação.
Muito bom.
Estarei sempre aqui.
Bjs

Tatiana Bonotto Cake Designer disse...

Olá...eu sigo você pois adoro sua dicas e tudo mais...

Estou passando aqui para divulgar que estou fazendo um SORTEIO no meu blog de CUPCAKES...e peço um mega favor em divulgar para seu seguidores..pois acredito que será um sucesso...além de serem deliciosos...rs

Desde já agradeço.

bjs
Tati Bonotto

http://www.tatidesignercake.blogspot.com

M. disse...

Hummmmmmmmm, que tacinhas malvadas!!!
Bjs e boa sexta!
Madalena

Mil e um sabores disse...

Sou fã de chocolate :)
Boa sugestão!

Veronica Silva disse...

Ola, que apetitoso,meammmmmmmm. Tem um selinho no meu blog para si . Beijinhos

Smsn-artes e ideias disse...

está super gulosa essa mousse!!

Marta Benicá disse...

Olá, maravilhosas as receitas, vou seguir. Se desejar venha me visitar també, será muito bem vinda. Boa semana. Abraço.

Paco Garcia disse...

felicidades por la receta y por el blog, esta genial, asi que con tu permiso me quedo mirando cosas ricas por aqui, saludossss