sábado, 29 de maio de 2010

Pataniscas de Pescada

Uma forma diferente e deliciosa de comer peixe.




Ingredientes (para 4 pessoas):
2 medalhões de pescada (ou outro peixe)
4 ovos
3 c. sopa de farinha (cheias)
2 c. de sopa de salsa picada
1 cebola
Azeite, sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar


Coze-se a pescada em água com um pouco de azeite, sal e pimenta.
Entretanto pica-se bem a cebola e batem-se os ovos.
Depois de cozida, coloca-se a pescada numa taça, desfazendo-a em pedaços.
Junta-se a cebola, os ovos, a farinha e a salsa. Tempera-se com sal e pimenta e mistura-se tudo muito bem com um garfo.
Numa frigideira aquece-se um pouco de óleo. Com uma colher grande colocam-se colheradas de massa no óleo e deixa-se fritar dos dois lados até dourar.

12 comentários:

Xana disse...

Estão com um super aspecto.. boa maneira de disfarçar o peixe :)
beijinhos

belinhagulosinha disse...

Chrerry cerejinha que belas pataniscas,lindas e apetitosas,jinhoss

Salsa Verde disse...

Adoro pataniscas e as tuas ficaram lindas e douradinhas!
Beijinhos e bom Domingo,
Lia.

Tuquinha disse...

maravilhosas...eu preparo uma salada e posso almoçar contigo...
beijo e bom domingo

silvia disse...

Rica ideia...
Devem ser mesmas saborasos.
Beijinhos

argas disse...

Que bom aspecto! gosto muito! bjinhos

Joana Arede Neves Cotovio disse...

Ena pá... que aspecto delicioso, e optimo para um marido que nao come peixe ehehehe.

Obrigada por teres passado no meu blog, ja estou tua seguidora e ja te adicionei aos favoritos. Beijocas

donabimby disse...

Adorei e vou fazer em casa.


bjs

Luísa Alexandra disse...

Ficaram muito bem, também gosto imenso.

Paulinha disse...

Que delícia de pataniscas!! Ficaram com um aspecto delicioso.
E a pescada é uma óptima variante ao tradicional bacalhau.

Beijinhos

GraceSnows disse...

Aposto que assim ninguém refila com o peixe assim;O)
Beijinhos

Maria Eugénia disse...

Acabei de as jantar e estavam deliciosas. Parabéns e obrigada pela partilha